Menu - Organic Milano

Vegetariano

Vegano

Piccante

Chef's Special

Organic Morigi · Menu Pranzo

Via Morigi, 8, 20123 Milano MI

12:00 - 15:00

Stuzzicando

POLENTINE FRITTE CON TRIS DI SALSE MEDITERRANEE

Polentine fritte, Salsa provenzale, salsa tzaziki, salsa tapenade

�12

PARMIGIANA ORGANIC

Melanzana al forno, mozzarella, salsa di pomodoro, parmigiano reggiano, basilico fresco

�10

TRIS DI BRUSCHETTE CLASSICHE

Pane tostato, pomodoro concassé, olio EVO, sale e pepe

�10

PATATE FRITTE DIPPERS

Patate rustiche fritte

�6

Organic Toasts

SALMON TOAST

Pane ai cereali, Salmone marinato, crema di avocado, semi di sesamo

�14

TOAST TARTARE

Tartare di fassona piemontese, crema di avocado, stracciatella, pomodorino dry

�16

ORGANIC TOAST

Hummus di ceci, funghi porcini, rucola, mix di semi

�13

Bowl Salads

CESAR SALAD

Pollo CBT, misticanza, crostini, bacon, scaglie di grana e salsa caesar

�14

INSALATA GRECA

Feta, misticanza, olive nere, cipolla, pomodorini, cetrioli, origano

�13

VENERE E MARE

Salmone, riso venere, pomodorini, zucchine, zest di lime

�15

Primi Piatti

RISOTTO AGLI ASPARAGI CON FONDUTA DI TALEGGIO

Risotto cremoso agli asparagi con fonduta di taleggio

�18

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

Orecchiette di pasta fresca con cime di rapa

�16

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

Fettuccine di pasta fresca con ragù di manzo

�16

ZUPPA DEL GIORNO

Chiedere al personale

�12

Secondi Piatti

POLPO SCOTTATO

Tentacoli di polpo, peperoni arrosto, patate al sale

�20

FILETTO DI SALMONE

Salmone al forno su crema di carote e fonduta di taleggio e cipollotto fresco

�20

GUANCIA DI MAIALINO

Guancia di maialino CBT, fondo al vino rosso e puré di patate

�22

TAGLIATA DI POLLO

Petto di pollo al limone con verdure miste

�17

Pizze Tradizionali

Impasto integrale +�1 · Senza glutine su prenotazione +�2,50

MARGHERITA ORGANIC

Salsa di pomodoro bio, fiordilatte matese, parmigiano, basilico fresco

�9,50

MARINARA DI SALINA

Salsa di pomodoro bio, capperi di Pantelleria, olio all'aglio, origano, basilico fresco

�9

BUFALINA

Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco

�11

NAPOLI

Salsa di pomodoro bio, fiordilatte matese, origano, filetti di acciughe

�14,50

CAPRICCIOSA ORGANIC

Salsa di pomodoro bio, fiordilatte matese, funghi cremini, carciofi, prosciutto cotto, olive taggiasche, basilico fresco

�14

CALZONE

Salsa di pomodoro, fiordilatte matese, prosciutto cotto

�12

Organic Morigi · Menu Cena

Via Morigi, 8, 20123 Milano MI

19:00 - 23:30

Antipasti

POLENTINE FRITTE CON TRIS DI SALSE MEDITERRANEE

Salsa provenzale, salsa tzaziki, salsa tapenade

�12

PARMIGIANA ORGANIC

Melanzana al forno, mozzarella, salsa di pomodoro, parmigiano reggiano, basilico fresco

�8

TARTARE DI MANZO

Tartare di fassona piemontese, puntarelle, vinaigrette, pecorino

�16

CARPACCIO DI SALMONE

Salmone marinato, limone, aneto, olio EVO

�14

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Blu di bufala, taleggio, pecorino, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, lardo di Patanegra, porchetta

�18

Selezione di Bruschette

�6 cad. · Tris di Bruschette �15

LARDO E CIPOLLA

Lardo di Patanegra, cipolla caramellata, datterino secco

�6

SALMONE E CAPRINO

Salmone marinato, caprino, aneto

�6

HUMMUS E PORCINI

Hummus di ceci, funghi porcini, rucola

�6

CLASSICA

Pomodoro concassé, olio EVO, sale, pepe

�6

Primi Piatti

RISOTTO AGLI ASPARAGI, CON FONDUTA DI TALEGGIO

Risotto cremoso agli asparagi con fonduta di taleggio

�18

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA

Orecchiette di pasta fresca con cime di rapa

�16

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

Fettuccine di pasta fresca con ragù di manzo

�16

ZUPPA DEL GIORNO

Chiedere al personale

�12

Secondi Piatti

POLPO SCOTTATO

Tentacoli di polpo, peperoni arrosto, patate al sale

�20

FILETTO DI SALMONE

Salmone al forno su crema di carote e fonduta di taleggio e cipollotto fresco

�20

GUANCIA DI MAIALINO

Guancia di maialino CBT, fondo al vino rosso e puré di patate

�22

FILETTO DI ANGUS

Filetto di Angus Argentino con contorno di patate al sale

�24

Contorni

INSALATA MISTA

Misticanza, pomodorini, carciofo, olive nere

�7

PURÉ DI PATATE

Puré di patate cremoso

�6

CAPONATA ORGANIC

Peperoni, zucchine, melanzane, mandorle tostate

�8

PATATINE DIPPERS

Patate rustiche fritte

�6

Pizze Tradizionali

MARGHERITA ORGANIC

Salsa di pomodoro bio, fior di latte matese, parmigiano, basilico fresco

�9,50

MARINARA DI SALINA

Salsa di pomodoro bio, capperi di Pantelleria, olio all'aglio, origano, basilico fresco

�9

BUFALINA

Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco

�11

NAPOLI

Salsa di pomodoro bio, fior di latte, origano, filetti di acciughe

�14,50

CAPRICCIOSA ORGANIC

Salsa di pomodoro bio, fior di latte, funghi cremini, carciofi, prosciutto cotto, olive taggiasche, basilico fresco

�14

CALZONE

Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

�12

AI TRE POMODORI

Fior di latte, salsa di pomodoro, pomodorini del Piennolo, datterini gialli, pomodoro dry, basilico fresco

�13

NAGIOLANTE

Provola DOP, salsiccia luganega, friarielli, basilico fresco

�13

Pizze d'Autore

REGINA MARGHERITA

Salsa di pomodoro bio, bufala, cornicione ripieno di ricotta mantecata, basilico fresco

�14

LA LEGGERA

Primo sale della Valtellina, crudo di Parma, rucola, pomodorino dry

�16,50

PORCINI E LARDO

Fior di latte, funghi porcini, lardo di patanegra, olio al tartufo, basilico fresco

�17

LA PORCHETTA

Provola affumicata, porchetta, cipolla caramellata, pomodorini dry

�19

PARMA

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma, datterino giallo, burrata, olio al basilico

�16

COME UNA MARGHERITA

Salsa di pomodoro, datterini gialli e rossi, mozzarella vegana, olio al basilico

�12

POWER ORGANIC

Crema di zucchine, mozzarella vegana, porcini, spinacino saltato, mandorle tostate

�17

* Prodotto surgelato · ** Prodotto abbattuto

Il Nostro Menu

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Organic Toasts

Bowl Salads

Primi Piatti

Secondi Piatti

Pizze Tradizionali

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Selezione di Bruschette

Primi Piatti

Secondi Piatti

Contorni

Pizze Tradizionali

Pizze d'Autore